سمك الهامور هو أحد أطيب أنواع الأسماك التي أهدانا الله إياها في عالم البحار ويتميز بلحمه الطري..وطعمه اللذيذ..حيث يُعَدُّ الهامور من المأكولات المفضلة في الموائد..نظرًا لقيمته الغذائية العالية..وطعمه الرائع..بالإضافة إلى كونه من أغلى أنواع الأسماك فما الذي يُمَيِّزُ سمك الهامور..!!؟.
*- لحم سمك الهامور..
– طَرِيٌّ وله طعمٌ مميزٌ..وغني بالبروتينات..
وهو قليل الدهون..مما يجعله مثاليًا لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية..
– يتراوح وزن الهامور من 1 إلى 20 كيلو جرام.. كلما كبر الهامور وزاد وزنه..أصبح طعمه أشهى..
– طول الهامور الناضج يبدأ من :
70 سم..وأقل من ذلك يسمى “الول”..
– يتميز بقدرته على البقاء حيًا خارج البحر لمدة ساعة أو ساعة ونصف..ورغم حجمه الكبير..فإنه لا يشكل خطرًا على الإنسان..
ويعيش الهامور حتى 22 سنة.
*- فوائد سمك الهامور الصحية :
– يحتوي على كميات كبيرة من أوميجا 3..
مما يساعد في علاج الإكتئاب..
– مفيد لصحة القلب..وذلك بفضل بروتين “LDL”..الذي يقلل من خطر التهاب أنسجة القلب..والسكتات الدماغية..والجلطات..
– عند تناول الأمهات المرضعات سمك الهامور فإنه يوفر لأطفالهن مصدرًا مهمًا من أوميجا 3..التي تحسن شبكية العين على المدى البعيد..
– أثبتت الأبحاث أنَّ الأسماك القليلة الدهون والغنية بأوميجا 3..كسمك الهامور..تساعد في تخفيف نوبات الربو..والحساسية..
– تناول الهامور بشكل أسبوعي يقلل من التهابات المفاصل..ويحسن أداء الجهاز العظمي..
– يساعد في تحفيز نشاط خلايا الدماغ.. ويقي من الزهايمر..والنوبات العصبية..
كالصرع..
– يساهم في توازن مستوى السكر في الدم عند تناوله بإنتظام..فسبحان الله العظيم..
